近日，第四屆中國雞蛋產業(yè)大會在徐州開幕，大會以“交流共享、合作共贏、產業(yè)共建、行業(yè)共存”為主題，共同探討我國蛋品行業(yè)發(fā)展面臨的機遇和挑戰(zhàn)，咯咯噠品牌總經(jīng)理韓建初出席會議并發(fā)表講話。

韓建初表示，雞蛋的品牌化是咯咯噠始終堅持的事情，到目前為止，咯咯噠已經(jīng)有40年的品牌雞蛋經(jīng)驗，在40年的品牌發(fā)展過程中，咯咯噠始終堅信，產品和品質，是咯咯噠品牌的基礎，只有不斷加強產品品質及產業(yè)鏈的建設，才能夠實現(xiàn)品牌的長足發(fā)展。

全產業(yè)鏈配套 上千項安全管控點，奠定品牌雞蛋基石

安全健康是消費者最低的要求、也是最重要的要求。咯咯噠在2003年，就進口了全國首條MOBA全自動蛋品生產線，讓中國雞蛋行業(yè)開啟了自動化和雞蛋質量追溯碼管理體系。同時自建了全產業(yè)鏈的蛋雞養(yǎng)殖體系，保證產品從生產端到消費端的閉環(huán)管控，精準把控生產的每一個環(huán)節(jié)。咯咯噠在產品的品質管理中，制定了比國標更嚴苛的企業(yè)標準，加強對各生產環(huán)節(jié)的標準管理，獨創(chuàng)雞蛋生產的12大師體系，全產業(yè)鏈擁1618項安全管控點，保障每批次雞蛋的出品質量。

科技賦能，聚焦創(chuàng)新，提高核心競爭力

在建立品質的前提下， 咯咯噠始終重視企業(yè)的科研投入，在國內與20多個院校進行合作，共同成立專項科研項目，從養(yǎng)殖端以及產品端不斷進行突破，同時咯咯噠加強數(shù)字化智能化的投入，通過生產端、物流端的數(shù)字化及智能化管理，不斷提高產業(yè)鏈的管理水平，通過數(shù)字化提高企業(yè)的運營效率。

 咯咯噠在品牌研發(fā)創(chuàng)新方面也加大投入，從20多年前就成立了專業(yè)的營養(yǎng)及研發(fā)團隊，進行產品的創(chuàng)新研發(fā)。目前已研發(fā)多種營養(yǎng)功能型雞蛋，咯咯噠DHA雞蛋，就是咯咯噠的研發(fā)團隊經(jīng)過多年的研發(fā)研制的產品，DHA的含量可以達到普通雞蛋的8-10倍，這項技術也是獲得了國家的發(fā)明專利，同時DHA雞蛋還獲得了國際蒙特獎金獎。

 隨著中國雞蛋行業(yè)的不斷發(fā)展，蛋品品牌化成為大勢所趨，未來咯咯噠將持續(xù)加強雞蛋品質建設，助力我國雞蛋產業(yè)高質量穩(wěn)定發(fā)展！